Poziv na Sabatinu

Poštovani,  
Sabatina okuplja vodeće vinare, stručnjake, sommeliere, ugostitelje, trgovce, medije i druge sudionike vezane uz vinogradarstvo i vinarstvo iz hrvatskih vinskih regija i inozemstva.   
Nastala je kao spontano okupljanje prijatelja na proslavi završetka berbe grožđa i taj svoj šarm nikad nije izgubila, nego ga je brižno njegovala i kao takva postala prepoznatljiva među svojim vjernim sudionicima. Znanstvenici, stručnjaci, mediji i poduzetnici koji prate proizvodnju i distribuciju vina, jednom godišnje obavezno odvoje vrijeme za ove dane druženja, razmjene najnovijih znanstvenostručnih spoznaja i pokretanja novih projekata.  
Po riječima danas najuspješnijih vinogradara i vinara, Sabatina ostavlja trajan i pozitivan pečat na njihove živote, na njihov poslovni put. Mnogima od njih bila je poticaj za ulazak u svijet uzgoja vinove loze i proizvodnje vina, a danas su vinovoj lozi posvećeni na način koji traži cijelog čovjeka. Upravo na Sabatinu dolaze radi ugodnog i pozitivnog okruženja sa svojim poslovnim suradnicima i prijateljima, a uz kušanje više od 300 raznih vina zaključuju se brojni novi poslovi.  
Kao plod dugogodišnje poslovne suradnje i kontakata s inozemnim vinogradarima i vinarima, odlučili smo po prvi put Sabatinu održati na teritoriju dvije države – Hrvatske i Bosne i Hercegovine.  
Trodnevni program Sabatine koji, između ostalog, uključuje sajam vinogradarstva i vinarstva, znanstveno-stručna predavanja, praktične radionice, degustacije i izložbe proizvoda, održat će se  od 3. – 6. studenog 2016. u Neumu, Grand hotel Neum. Organizirani studijski obilazak vinogradarsko-vinarskih destinacija uz praktično vinogradarstvo te povijesno-turističkih znamenitosti obuhvatit će Mostar, Čitluk i Međugorje.  
U Splitu u mjesecu listopadu održat će se ocjenjivanja proizvoda – vina i jakih alkoholnih pića, te promocija i degustacija istih u okviru Vinskog foruma, upriličenog za vinare, distributere vina, trgovačke lance, ugostitelje, vlasnike hotela... Organizirat će se i Okrugli stol o vinogradarstvu i vinarstvu te Simpozij o životu i djelu Stjepana Bulića, a sve uz prisustvo medija koji redovito prate Sabatinu.  
Ovo je dakle prigoda da Vi i Vaša vinarija, sa svojim proizvodima koji su dio Vaše osobnosti, postanete član, možemo slobodno reći, ove vinske obitelji. Uzorke Vaših proizvoda - vina i/ili jakih alkoholnih pića - možete dostaviti na ocjenjivanje, kao i za za prezentaciju u okviru Sabatine u Splitu i Neumu.  Prijavu i propozicije za sudjelovanje u ocjenjivanju i prezentacijama na Sabatini šaljemo Vam u privitku.  
Dođite, „okusite“ Sabatinu i budite u društvu dobrih ljudi.  
Veselimo se Vašem dolasku.

Mogući uzroci oštećenja grozdova u srpnju

Redovitim obilaskom vinograda mostarskog i lištičkog vinogorja, u razdoblju od 13. - 17.07. 2009. god. uočeni su simptomi oštećenja grozdova koji su se nalazili u fenofazi razvoja grozda. Uočeni simptomi mogu se objasniti utjecajem četiri glavna potencijalna uzročnika:

1) kasna plamenjača

2) fiziološki poremećaji

2.1. negativni utjecaji visokih temperatura i sunčeve radijacije

2.2. nekroza peteljkovine zbog nedostatka ili blokade magnezija; nedostatak kalija

3) crna trulež boba

4) ozljede koje nastaju u fazi intenzivnog porasta bobica

Simptomi navedenih poremećaja vrlo se lako mogu zamijeniti, ali su načini njihove sanacije različiti.

Pročitajte više u dokumentu

Zakon o sadnom materijalu FBiH

Sortna lista FBiH

Najčešći uzroci propadanja gomolja tijekom skladištenja krumpira

Odlaganjem gomolja u skladište ne prestaje briga o kvalitetu krumpira jer su gomolji „živa bića“ čiji životni procesi moraju biti kontrolirani. Stoga čuvanje krumpira tijekom zimskog razdoblja predstavlja složen proces iz razloga što su gomolji  izloženi negativnim fiziološkim poremećajima i razvoju patoloških promjena.

Najčešće bolesti koje se sa polja prenose preko gomolja u skladište su plamenjača Phytophthora infestans, crna pjegavost Alternaira solani i Fusarium spp.

Plamenjača je ekonomski najznačajnija bolest krumpira i treba da se suzbija preventivno. Kada je u pitanju skladište potrebno je znati da osim cime može zahvatiti i proširiti se na gomolje. Gomolje sa uočenim simptomima (površina gomolja udubljena, a ovisno o boji pokožice vide se veće ili manje pjege plavosmeđe ili olovne boje; ispod pjege tkivo je najčešće 5-15mm smeđe boje, koja postepeno prelazi u zdravo tkivo) potrebno je čim prije ukloniti iz skladišta.

 

Pročitajte više u dokumentu