Obavještavamo proizvođače tradicionalnih sireva na području Federacije BiH, kako Federalni agromediteranski zavod Mostar i ove godine organizira stručno ocjenjivanje tradicionalnih kozjih i ovčjih sireva. Postupak ocjene sireva, kao i prethodnih godina, uključivati će laboratorijsku analizu kemijskih i mikrobioloških parametara, ali i senzornu ocjenu sira putem stručne komisije. Prijavu vlastitih sireva za sudjelovanje u navedenom ocjenjivanju, zainteresirani proizvođači trebaju obaviti najkasnije do 15.09.2022. Dodatne informacije o prijavi, prikupljanju uzoraka i sudjelovanju, zainteresirani proizvođači mogu zatražiti kontaktom na brojeve 036/335-061, 036/335-063 i 036/335-066.